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真壁高校産 山田錦使用 純米大吟醸原酒 明笑輝 720ml

真壁高校産 山田錦使用 純米大吟醸原酒 明笑輝 720ml

地元の真壁高校農業科の生徒達がなんと酒米の最高峰「山田錦」を栽培。
その米を50%まで磨き、筑波山水系伏流水を使用し仕込みました。
酒づくりには、米づくりを行った生徒達が参加。
日本の伝統文化と、農業の六次産業化への可能性を学びながら心を込めて仕込みました。

吟醸酒特有のフルーティな香りは抑え、辛口でサラリとした味わいに仕上げたので食中酒としても素晴らしい仕事をこなします!
ストーリーだけでなく、味もしっかり追求した明笑輝をぜひ一度お試しください!

2,160 円
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販売ショップ : 日本酒「花の井」蔵元 西岡本店
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